平台资源号：

菌株保藏编号：SHMCC D57369

中文名称：马克斯克鲁维酵母马克斯变种SHMCC D57369=ATCC 8554 =CBS 5795 =NRRL Y-1109 =NCYC 1426

拉丁名称：Kluyveromyces marxianus var. marxianus

模式菌株：非模式菌株

其它保藏中心编号：=ATCC 8554 =CBS 5795 =NRRL Y-1109 =NCYC 1426

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参考用途：利用乳糖产酒精；利用牛奶产beta-半乳糖苷酶

生物危害程度：四类

致病对象：

培养温度：25℃

需氧类型：

提供方式：冻干物

保存温度：冷藏4-10℃

麦芽汁琼脂
12 Brix. 麦芽汁 1.0 L琼脂 15.0 g自然pH

参考文献内容